INGREDIENTI, PACKAGING, ATTREZZATURE E MACCHINARI PER IL SETTORE CASEARIO

FERMENTO KEFIR 1 UC

(Codice: LMFM0022)
3,95 €
Disponibile entro circa 14 giorni
(Venduto per 10)
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I Fermenti FDstore sono una linea di fermenti con ceppi microbiologici selezionati esclusivamente da FDstore.

Il Fermento per Kefir FDstore è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactococcus lactis diacetylactis, Leuconostoc, Lactobacillus brevis e Saccharomiyces cerevisiae. Garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, con fermentazione di citrato medio-veloce, mirata alla produzione di latti fermentati o molli erborinati. Vi permetterà di produrre e aumentare la resa nella produzione di kefir e altri tipi di latte fermentato.

Quantità di latte lavorabile con una busta: fino a 1 quintale

Confezioni da 10 buste

Shelf Life: 18 mesi