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COLTELLO A UNCINO

(Codice: CLCL0001)
9,95 €
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Coltello professionale a uncino per formaggio a pasta dura tipo "grana" o "parmigiano".
Viene solitamente impiegato per incidere la crosta dei formaggi duri ma non per tranciarla; nonostante questo Ŕ uno strumento indispensabile per chiunque voglia fare dei tagli di precisione.
Si utilizza largamente per incidere le croste dei formaggi grana di grosse dimensioni, consente di marcare la linea di intaglio dove poi si procederÓ con il coltello a cuore per sgranare la forma.
Lama in acciaio inossidabile
Disponibile anche in scatole da 6 pezzi.