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CAGLIO

La linea Caglio FDstore comprende una moltitudine di prodotti tra i quali caglio di tipo liquido, in polvere o in pasta con vari rapporti tra pepsina e chimosina. Caglio di origine animale (capretto, agnello, vitello) oppure di origine vegetale (cardo) o microbico.
Il caglio è un enzima necessario per la coagulazione del latte e la conseguente produzione di formaggi.
Lipasi di vario tipo, idonee a ricreare un sapore dell'animale di riferimento nei gusti al palato.

CAGLIO LIQUIDO AB/R 235 IMCU - KG 1

(Codice: CCCL001)

CAGLIO

CAGLIO LIQUIDO AB/R 235 IMCU - KG 1

CAGLIO LIQUIDO A/DG 202 IMCU - KG 1

CAGLIO LIQUIDO G/R 110 IMCU - KG 1

CAGLIO LIQUIDO AB/R 235 IMCU - KG 11

CAGLIO LIQUIDO G/R 110 IMCU - KG 11

CAGLIO LIQUIDO I/R 155 IMCU - KG 11

CAGLIO PASTA PROVO 5 115 IMCU - KG 1

CAGLIO PASTA RIGA BIANCO 130 IMCU - KG 5

CAGLIO PASTA PROVO 50 115 IMCU - KG 5

CAGLIO PASTA AGNELLO SARDO 115 IMCU - KG 5

LIPASI DI CAPRETTO - KG 1

LIPASI DI AGNELLO - KG 1

LIPASI DI VITELLO - KG 1

CAGLIO POLVERE STICK - MONODOSE

CAGLIO POLVERE 1170 IMCU 90% CHIMOSINA - KG 0.5

CAGLIO LIQUIDO AB/V - KG 1

CAGLIO PASTA PROVO 50 115 IMCU - KG 1

CAGLIO LIQUIDO VEGETALE - KG 1

CAGLIO LIQUIDO DI CAPRETTO 175 IMCU - KG 1

CAGLIO POLVERE 130 IMCU 70% CHIMOSINA- KG 0,5

CAGLIO MICROBICO 1:20000 - 1 LITRO

CAGLIO MICROBICO POLVERE 2200 IMCU - 1 KG

CAGLIO PASTA RIGA BIANCO 130 IMCU - KG 1