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COLTELLERIA / CORREZIONI

Coltelli vari per il taglio o l'apertura di formaggi freschi o stagionati. Coltelli idonei all'apertura di forme di Parmigiano Reggiano o Grana Padano. Attrezzatura necessaria alla correzione di formaggi in stagionatura.

COLTELLERIA / CORREZIONI

COLTELLO A UNCINO

COLTELLO A PUNTA SEGHETTATA (PUNTA SEGA)

COLTELLO PER FORMAGGIO 45 CM

TASSELLO INOX PER ASSAGGIO FORMAGGIO 10 CM

TASSELLO INOX PER ASSAGGIO FORMAGGIO 15 CM

COLTELLO PER FORMAGGIO EMMENTHAL 15x15

COLTELLO PER FORMAGGIO EMMENTHAL 20x20

COLTELLO A PALA PER FORMAGGIO 14x10

COLTELLO A DUE MANICI PER FORMAGGIO 40 CM

ARCO A FILO PER FORMAGGIO 23 CM

FILO TAGLIA FORMAGGIO A DUE MANI

COLTELLO STRETTISSIMO PER FORMAGGIO 20 CM

COLTELLO A GOCCIA PER FORMAGGIO 9 CM

COLTELLO A GOCCIA PER FORMAGGIO 11 CM

COLTELLO A PUNTA QUADRA PER FORMAGGIO 14 CM

COLTELLO A PUNTA QUADRA PER FORMAGGIO 16 CM

COLTELLO A PUNTA QUADRA PER FORMAGGIO 18 CM

COLTELLO LUNGO PER FORMAGGIO 30 CM

COLTELLO QUADRO STRETTO PER FORMAGGIO 14 CM

FERRO DA CORREZIONE A UNCINO APERTO

FERRO DA CORREZIONE A DUE MANICI LUNGO

FERRO DA CORREZIONE A PALETTA

FERRO DA CORREZIONE A CUCCHIAIO

FERRO DA CORREZIONE A CANNULA

LAMA RASCHIA CORTA 27 CM

LAMA RASCHIA LUNGA 40 CM

AGO A VITE PER FORMAGGIO CON ANELLO GOMMA

MARTELLO BATTIFORMA

BUSTA IN PELLE DA BATTITORE VUOTA

TAGLIERINA MANUALE INOX DA BANCO APERTA

MOBILE INOX PER TAGLIERINA ELETTRICA

TAGLIERINA INOX CON MOBILE

MOBILE INOX PER TAGLIERINA MANUALE

ROTOLO FILO ACCIAIO ARMONICO DIAMETRO 1,2 - 0,5 KG

ROTOLO FILO ACCIAIO ARMONICO DIAMETRO 0,80 - 0,5 KG

TAGLIERINA INOX DA BANCO CHIUSA

FRESA PER SPIGOLI FORMAGGIO

RASCHIA CORTA 27 CM CON MANICO RIVETTATO IN TEFLON