I Fermenti FDstore sono una linea di fermenti con ceppi microbiologici selezionati esclusivamente da FDstore.
Il fermento FORMAGGIO LATTERIA FDstore è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactococcus lactis ssp. lactis, Streptococcus thermophilus e Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus. Questo fermento è adatto alla produzione di formaggio molle.
Quantità di latte lavorabile con una busta: fino 1 quintale
Confezioni da 10 buste
Shelf Life: 18 mesi
*Prodotto disponibile su ordinazione* |
