INGREDIENTI, PACKAGING, ATTREZZATURE E MACCHINARI PER IL SETTORE CASEARIO

FERMENTO MOZZARELLA 5 UC

(Codice: LMFM0009)
6,45 €
Attualmente disponibile
(Venduto per 10)
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I Fermenti FDstore sono una linea di fermenti con ceppi microbiologici selezionati esclusivamente da FDstore.
Il Fermento per Mozzarella FDstore è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus, con
caratteristiche di veloci acidificanti. Vi permetterà di produrre ed aumentare la resa nella produzione della mozzarella e delle paste filate in generale come caciocavallo, scamorza, ecc.)

Quantità di latte lavorabile con una busta: fino a 5 quintali

Confezioni da 10 buste
Shelf Life: 18 mesi