INGREDIENTI, PACKAGING, ATTREZZATURE E MACCHINARI PER IL SETTORE CASEARIO

FERMENTO GRANA 1 - 1 UC

(Codice: LMFM0027)
3,85 €
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(Venduto per 10)
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I Fermenti FDstore sono una linea di fermenti con ceppi microbiologici selezionati esclusivamente da FDstore.

Il Fermento Grana 1 FDstore è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus lactis e Lactobacillus helveticus. E' idoneo alla produzione di formaggi a pasta dura o semi-dura.
Per un corretto funzionamento è obbligatorio associarlo all'utilizzo del fermento GRANA 2 - 1 UC.

Quantità di latte lavorabile con una busta: fino a 1 quintale

Confezioni da 10 buste
Shelf Life: 18 mesi
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