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ENZIMA TRANSGLUTAMINASI TG - KG 1
(Codice: LMPS0023)
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L'enzima Transglutaminasi FDstore ha la funzione di addensante naturale. E' adatto a tutte le lavorazioni casearie. E' consigliato per le lavorazioni con latte caprino o ovino in quanto non contiene derivati dal latte vaccino.
In confezioni da 1 Kg.
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