INGREDIENTI, PACKAGING, ATTREZZATURE E MACCHINARI PER IL SETTORE CASEARIO

FORMA TIPO FIORE SARDO 20,5 h 8,5 cm 2Kg

(Codice: PCP35310)
3,65 €
Disponibile entro circa 7 giorni
(Venduto per 10)
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Forma per formaggio di forma cilindrica, ideale per formaggi con scalzo a schiena di mulo tipica del Fiore Sardo DOP.
Serve a contenere il formaggio appena fatto per dargli la forma desiderata e consentirne la sineresi (spurgo del siero).
Per ottenere il tipico scalzo "a schiena di mulo" del Fiore Sardo occorre usare due forme, questa e la "sorella" codice PCP35310CB
Forma: cilindrica
Formaggi: Fiore Sardo
Diametro superiore: 20.5 cm
Diametro inferiore: 17.5 cm
Altezza: 8.5 cm
Peso indicativo: 2 Kg
Disponibile anche in confezioni da 40 pezzi