INGREDIENTI, PACKAGING, ATTREZZATURE E MACCHINARI PER IL SETTORE CASEARIO

FERMENTO YOGURT CREMOSO EXTRA 2 - 1 UC

(Codice: LMFM0030)
3,85 €
Attualmente disponibile
(Venduto per 10)
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I Fermenti FDstore sono una linea di fermenti con ceppi microbiologici selezionati esclusivamente da FDstore.
Il Fermento Yogurt Cremoso Extra 2 FDstore è unacoltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus e Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus con produzione di EPS. Idoneo per la produzione di Yogurt "set e stirred" (a coagulo intero) con cremosità alta e bassa post-acidificazione.
Quantità di latte lavorabile con una busta: fino a 1 quintale
Confezioni da 10 buste
Shelf Life: 18 mesi